磐田市立向笠小学校

献立名
　ごはん　牛乳　てりやきハンバーグ　小メロン入りサラダ　実だくさん汁　夏みかんゼリー
ひとこと話
　今日のミニやごちゃんの「ミ」の料理は、実だくさん汁です。実だくさんなので、何種類の実が入っているか確認してみましょう。生揚げ、にんじん、だいこん、ごぼう、じゃがいも、こんにゃく、はねぎ。全部で７種類でしたね。給食の具材は、いつもたくさん入っていますね。皆さんに必要な栄養がとれるように考えて作っています。

献立名
　ごはん　牛乳　あじの南蛮だれ　お茶ポテト　すまし汁　かしわ餅
ひとこと話
　今日は八十八夜と子どもの日の献立です。八十八夜とは、季節の移り変わりの目安となる頃で、霜が降りなくなるので、稲の種まきや茶摘みの目安とされてきました。立春から88日目 のことで、今年は５月１日です。今日は、粉ふき芋にお茶を入れてお茶ポテトにしました。また、子どもの日は、みなさんが元気に成長することを祈る日です。今日は、かしわもちを用意しました。柏の葉は、子孫繁栄の縁起をかついでいます。

献立名
　ロールパン　牛乳　フィッシュサンドの具　アーモンドポテト　キャベツのスープ
ひとこと話
　キャベツは、収穫する時期によって特徴があります。春に収穫する「春キャベツ」はやわらかく、甘みがあります。冬に収穫する「冬キャベツ」は、葉がしっかりしていることが特徴です。今日は、キャベツのスープ煮にしました。今が旬の春キャベツの柔らかさや甘みを味わって食べましょう。

献立名
　麦ごはん　牛乳　豚肉とじゃがいものごまがらめ　かおり和え　ゆばのすまし汁　ヨーグルト
ひとこと話
　湯葉は、豆乳を加熱したときに、表面にできる薄い膜を集めた食べ物です。くせがなく、上品な味が特徴で、日本料理ではお吸い物や煮物に多く使われます。栄養も満点で、筋肉や血をつくるもととなり、体の成長には欠かせない「タンパク質」がたっぷり入っています。今日は、「ゆばのすまし汁」にしました。美味しくいただきましょう。

献立名
　ソフトめん　ミートソース　牛乳　カシューナッツ煮干し　コールスローサラダ
ひとこと話
　「めん」はごはんやパンと同じ主食です。ごはんやパン、めんなどの主食は、おかず（主菜・副菜）といっしょに食べます。それは、主食だけでは栄養が不足するからです。「めん」を食べる時も、魚や肉、野菜や果物など、いろいろな食べ物と組み合わせて食べましょう。今日の給食も、たくさんの食べ物と組み合わせてあります。しっかりと食べて、自分の身体を元気にしましょう。しっかり食べると、やる気のスイッチが入ります。

献立名
　ごはん　牛乳　さばの塩焼き　磯辺和え　生揚げのみそ汁　りんご
ひとこと話
　みなさんは正しい食器の並べ方を知っていますか？正しくきれいに食器を並べて食べると、料理がよりおいしそうに見えます。また、栄養バランスの良い食事ができます。今日の給食では、主食のごはんが左の手前、汁物の生揚げのみそ汁が右の手前、さば塩焼きがお皿の右側、いそべ和えがお皿の左側です。時計回りと反対に自分の右手前からミ・ニ・や・ごの料理になります。今 のうちに覚えて、学校や家で役立てましょう。

献立名
　ごはん　牛乳　厚焼きたまご　小松菜のじゃこ炒め　鶏肉と高野豆腐の煮物
ひとこと話
　小松菜のじゃこいための「じゃこ」は、しらすを茹でて乾かしたものです。しらすは、いわしの子供で、静岡県では３月の終わりから１月の中頃までの間、獲られています。磐田市の福田漁港でも、たくさんのシラスが水揚げされ、加工されています。特に、福田産のしらす干しは、全国でも美味しくて質が良いと評価されています。磐田の名産のシラスを美味しく食べてくだい。

献立名
　ロールパン　牛乳　めひかりフライ　鶏肉と白いんげん豆のトマト煮　パイン和え
ひとこと話
　メヒカリは、水深200～600メートルの深海にすんでいる魚です。目が大きく、光っていることから「メヒカリ」と呼ばれているそうです。メヒカリは、骨がやわらかく骨ごと食べることができます。カルシウムたっぷりで骨や歯を丈夫にしてくれます。油でカリッとあげてあるので、しっかりよく噛んでいただきましょう。

献立名
　麦ごはん　牛乳　豚肉のバーベキューソース　海藻サラダ　すまし汁　お誕生日デザート（低学年）
ひとこと話
　今日は、ミニやごちゃんの紹介をします。ミニやごちゃんは、磐田市の食育のキャラクターで、みなさんに、上手な食べ方を覚えてもらうために考えられました。ミニやごちゃんの「ミ」は、味噌汁などの汁物、「ニ」は肉、魚、卵、豆のおかず、「や」は、野菜、海藻、果物、芋のおかず、「ご」は、ごはん、パン、めんです。この４つの料理を「ちゃん」とそろえると自然と栄養バランスの良い食事になって、健康で元気な体を作ることができます。給食は、できるだけ「ミニやご」の４つの料理が「ちゃん」とそろうように作られています。毎日元気に過ごすためにも、給食を美味しく残さず食べましょう。

献立名
　ロールパン　牛乳　さけのホワイトソース　じゃがいものスープ煮　フルーツミックス　お誕生日デザート(高学年)
ひとこと話
　今日は、ミニやごちゃんクイズ第２弾です。さけのホワイトソースは、ミニやごちゃんのどれに当てはまる料理でしょうか？
　答えは、「ニ」です。お魚の料理は、「ニ」になります。
　ミニやごちゃんの「ニ」は、お肉・お魚・卵・お豆の料理です。鮭はピンクや赤色をしていますが、実は白身魚です。赤色をしている海老などを餌として食べるため、体の色も赤っぽく染まっているそうです。今日は、ホワイトソースをかけていただきます。美味しくいただきましょう。