磐田市立向笠小学校

献立名
　麦ごはん　牛乳　ビビンバの具（肉）　ビビンバの具（ナムル）　トックのスープ
ひとこと話
　「ビビンバ」は、韓国の料理です。「ビビン」は混ぜる、「バ」はご飯という意味です。韓国では野菜などの和え物をナムルと言います。今日の給食では、肉と卵を合わせた具ともやしとほうれん草のナムルをご飯に混ぜてビビンバを楽しんでみましょう。ミニやごちゃんの「ご」、主食であるご飯は、脳や体のエネルギーのもとになります。給食のごはんは、磐田産のお米を使っています。

献立名
　ロールパン　牛乳　白いんげん豆のトマト煮　えびいもコロッケ　甘夏サラダ
ひとこと話
　毎月１９日は食育の日。６月は食育月間。そして、今週は「ふるさと給食週間」です。静岡県や磐田市で育てられた地場産物を給食で紹介します。えびいもは里いもの仲間で、磐田市は日本で一番たくさんえびいもを育てています。えびいもは京都では京 料理の高級食材とし使われています。今日の給食では磐田市で育てられたえびいものコロッケを楽しみましょう。

献立名
　ごはん　牛乳　麻婆豆腐　しらす入りシュウマイ　茎わかめの中華和え
ひとこと話
　しらすしゅうまいに使われているしらすは、遠州灘で水揚げされたものです。茎わかめは駿河湾で採れたものです。茎わかめは、名前のとおりわかめの茎の部分を指します。板状の薄い部分と比べ茎の部分は厚みがあり歯ごたえもあります。よくかんで食べる料理です。今日の給食は、静岡県の海の恵みいっぱいの給食です。よく味わっていただきましょう。

献立名
　ごはん　牛乳　ハンバーグケチャップソース　キャベツと豆のサラダ　パンプキンポタージュ
ひとこと話
　みなさんは、給食の前に手をきれいに洗っていますか？手には目に見える汚れだけでなく、目に見えないかぜなどのウィルスもついています。流水と石けんを使って指先、手の甲、親指、指の間と、洗い残しやすい部分も忘れずに、しっかりと時間をかけて洗います。時間の目安は、「ハッピーバースデー」の歌を２回歌うぐらいの長さです。洗い終わったら、流水でしっかりすすぎ、清潔なハンカチでしっかりふき取ります。

献立名
　麦ごはん　牛乳　いわしの梅煮　切り干し大根の炒め煮　キャベツとじゃがいものみそ汁　お誕生日デザート（６月生まれの４～６年生）
ひとこと話
　６月11日、暦の上での入梅です。梅の実が黄色く色づき、梅雨に入る頃を示します。この日から約30日間が梅雨の時期になります。この頃のいわしは産卵前で、年間を通して最も脂がのっておいしいとされています。今日は、おいしいいわしの梅煮です。梅に含まれるクエン酸の疲労回復効果や殺菌作用で、ジメジメ気分をふきとばしましょう。　

献立名
　中華麺　ジャージャー麺のたれ　牛乳　フライビーンズナッツ　ピリ辛胡麻きゅうり　お誕生日デザート（６月生まれの１～３年生）
ひとこと話
みなさんは、自分が一口何回くらい噛んで飲み込んでいるか、数えたことがありますか？　よく噛むと、顎のまわりの筋肉や神経が刺激され、脳への血液の流れも良くなり、記憶力や集中力も高まるそうです。また、よく噛むことは虫歯の予防にもつながります。日ごろからよく噛んで食べる習慣を身につけたいですね。

献立名
　ごはん　牛乳　ひよこ豆とごぼうのキーマカレー　アーモンドポテト　コールスローサラダ
ひとこと話
　キーマカレーに入っている豆は、「ひよこ豆」といいます。ひよこの頭の形に似ていることから名前がつけられました。ひよこ豆は「エジプト豆」や「ガルバンゾ」とも呼ばれています。インドやエジプトなどの国では、カレーやスープ、サラダなどいろいろな料理に使われます。食感がホクホクとしていることから、日本では「栗豆」とも呼ばれています。ひよこ豆の食感を楽しみながらいただきましょう。

献立名
　ごはん　牛乳　小あじのから揚げ　じゃがいものそぼろ煮　にらたま汁　メロン
ひとこと話
　小あじのから揚げは、６月の「歯と口の健康週間」にちなんだ料理です。頭から丸ごと食べられる小魚には、じょうぶな歯や骨を作るために大切なカルシウムがたくさん含まれています。またよくかむことは虫歯の予防にもつながります。一口３０回はかむことを意識して、小あじのから揚げをよくかんでいただきましょう。

献立名
　ロールパン　牛乳　ポークビーンズ　いかとアスパラのソテー　アロエミックス
ひとこと話
　アスパラガスは夏の初めを代表する野菜です。太陽の光をたっぷり浴びて育ったアスパラガスは、濃い緑 色になります。ではクイズです。太陽の光をわざとあてないで土の中で育てたアスパラガスは白くなる。ホント？　ウソ？　答えはホントです。白いアスパラガスはホワイトアスパラガスと呼ばれています。今日は太陽の光を浴びて育った緑 色のグリーンアスパラガスをソテーで味わってみましょう。